پنهان کردن شیرینی عید خطرناک است!

پنهان کردن شیرینی عید خطرناک است!

بهمن خدادادیان در گفت و گو با ایسنا با بیان اینکه شیرینی خشک بهترین نوع شیرینی برای عید است، گفت: مدت تعطیلات عید طولانی است و خرید شیرینی خامه‌ای یا مربایی به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود.

وی افزود: فسادپذیری این نوع شیرینی‌ها به خاطر مواد اولیه آنها بسیار بالاست و نگهداری طولانی‌مدت آنها توصیه نمی‌شود.

خدادادیان تصریح کرد: شیرینی نخودی به خاطر خشک بودن و نیز حجم اندک بهترین شیرینی عید است و توصیه می‌شود در صورت خرید شیرینی، بسته‌های آن حتما در یخچال نگهداری شود.

9512-37t1972

ادامه مطلب

آمار مبتلایان آلزایمر تا ۲۰۵۰ به ۳ برابر می رسد

آمار مبتلایان آلزایمر تا ۲۰۵۰ به ۳ برابر می رسد

جمعیت بیش از ۸۵ سال دنیا تا سال ۲۰۵۰ بیش از چهار برابر خواهد شد.

بیماری قلبی، سرطان و سکته‌ عوامل اصلی مرگ و میر در دنیا هستند و در سال ۱۹۹۹، علت مرگ ۶۴ درصد افراد ۶۵ سال به بالا بود. اما در حال حاضر مرگ و میر ناشی از این عوامل کاهش یافته و مرگ و میر به علت بیماری‌های ناتوان‌کننده زوال شناختی به ویژه آلزایمر در حال افزایش است.

آلزایمر سومین عامل شایع مرگ و میر در میان افراد بالای ۸۵ سال است.

9512-37t1993

ادامه مطلب

رشد نخستین جنین مصنوعی در آزمایشگاه

رشد نخستین جنین مصنوعی در آزمایشگاه

در این تحقیق که در دانشگاه کمبریج انگلیس انجام شده، سلول های بنیادین در خارج بدن و روی یک لکه ژل رشد و سپس مانند یک جنین طبیعی، چند مرحله اولیه رشد اعضای اصلی بدن را طی کردند.

ماگدالنازرنیکا- گوتز رهبر این پروژه می گوید: جنین مصنوعی پروژه ما از لحاظ آناتومیک در مکان و زمان درست رشد کرده است. تلاش های پیشین برای پرورش جنین  مصنوعی با شکست روبرو شده بود زیرا در آنها فقط از سلول های بنیادین جنینی(ECS) استفاده می کردند. مشکل اینجا بود که حیات جنین فقط از این سلول ها آغاز نمی شد. دو نوع سلول بنیادی دیگر(TSC) نیز برای رشد جنین مورد نیاز بودند.

9512-37t2002

ادامه مطلب

خوراکی های مفید برای دندان ها را بشناسید

خوراکی های مفید برای دندان ها را بشناسید

طبق اعلام انجمن دندان آمریکا، مواد خوراکی زیر حاوی مواد مغذی ای هستند که به قوی شدن دندان ها کمک می کنند.

– محصولات لبنی نظیر شیر، پنیر و ماست که سرشار از کلسیم هستند.

– سبزیجات برگدار سبز و بادام که منبع غنی کلسیم هستند.

– تخم مرغ، ماهی، گوشت قرمز و گوشت مرغ که سرشار از فسفر هستند.

– سبزیجات و میوه ها که مملو از فیبر هستند.

– مرکبات که سرشار از ویتامین C هستند.

– سیب زمینی شیرین، هویج، سبزیجات برگدار سبز، و ماهی که منبع خوب ویتامین A هستند.

9512-37t2018

ادامه مطلب

۷۴ درصد مرگ‌ها بین افرادی با فاکتور خطر متوسط رخ می‌دهد

۷۴ درصد مرگ‌ها بین افرادی با فاکتور خطر متوسط رخ می‌دهد

احمد کوشادر نشست خبری رونمایی از نرم‌افزار موبایل “راهنمای خطرسنجی سکته‌های قلبی، مغزی و سرطان” با اشاره به افزایش میزان سکته‌های قلبی، مغزی و سرطان در سنین پایین، گفت: هدف از رونمایی از این نرم‌افزار، دستیابی به کاهش ۲۵ درصدی در خطر مرگ زودرس ناشی از بیماری‌های قلبی و عروقی، سرطان، دیابت و بیماری‌های مزمن ریوی تا سال ۲۰۲۵ میلادی (۱۴۰۴ شمسی) است.

9512-37t2034

ادامه مطلب

تکنیک جدید منجمدکردن اعضای اهدایی برای پیوند

تکنیک جدید منجمدکردن اعضای اهدایی برای پیوند

اعضای اهدایی به شدت منجمدشده می توانند روند پیوند را بهبود بخشند، اما دانشمندان ابتدا باید راهی برای بازکردن یخ عضو منجمد شده بدون آسیب به آنها بیابند.

محققان دانشگاه مینه سوتا آمریکا عنوان کردند آنها توانستند با استفاده از نانوتکنولوژی به سرعت و به شیوه ای مطمئن یخ چندین عضو اهدایی را بدون آسیب آب کنند.

این شیوه نانویی شامل پوشش بخش های عضو در نانوذرات مغناطیسی و سپس استفاده از انرژی رادیوفرکانس برای فعال سازی نانوذرات است که سپس آنها را در داخل هیترهای میکروسکوپی گذاشته تا در نهایت بافت گرم شود.

به گفته محققان، هنوز تحقیقات بیشتری قبل از استفاده از این شیوه یخ زدایی عضو منجمدشده نیاز است.

9512-37t2060

ادامه مطلب

کشف سرنخ تازه ای از پارکینسون در روده

کشف سرنخ تازه ای از پارکینسون در روده

به نقل از ساینس الرت، کشف چنین ارتباطاتی نه تنها به دانشمندان کمک می کند تا با اعمال تغییراتی در باکتریهای روده به روشهای نوینی جهت تشخیص زودهنگام پارکینسون دست یابند بلکه از آنها برای ارایه روشهای مؤثر درمانی نیز استفاده کنند.

پارکینسون به عنوان یکی از مخرب ترین بیماریهای عصر حاضر به شمار می آید به طوریکه در مراحل پیشرفته آن، حرکت کردن و انجام کارهای ساده نیز با دشواریهای زیادی همراه می شود. ابتلا به افسردگی مزمن نیز از دیگر پیامدهای این بیماری است.

9512-37t2069

ادامه مطلب

افزایش ۲ برابری افراد ناشنوا در آمریکا تا سال ۲۰۶۰

افزایش ۲ برابری افراد ناشنوا در آمریکا تا سال ۲۰۶۰

در بین افراد بزرگسال ۲۰ سال و بالاتر در آمریکا پیش بینی می شود نرخ از دست دادن شنوایی از ۴۴ میلیون نفر در سال ۲۰۲۰ (۱۵ درصد) به ۷۳.۵ میلیون نفر تا سال ۲۰۶۰ (۲۳ درصد) افزایش یابد.

طبق گزارش محققان دانشکده جان هاپکینز مریلند، این افزایش بیشترین نرخ افزایش در بین افراد بزرگسال مسن خواهد بود. در سال ۲۰۲۰، ۵۵ درصد افراد مبتلا به کاهش شنوایی ۷۰ سال و بالاتر خواهند بود. در سال ۲۰۶۰، این رقم به ۶۷ درصد افزایش خواهد یافت.

9512-37t2068

ادامه مطلب

شایع ترین سن ابتلا به سرطان سینه

شایع ترین سن ابتلا به سرطان سینه

دکتر جعفر شاکری روز شنبه در همایش یک روزه روبان صورتی در دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم پزشکی تهران اظهار کرد: بر اساس برآوردهای صورت گرفته میزان ابتلا به سرطان سینه در سنین زیر ۴۵ سال، حدود ۱۰ تا ۱۵ درصد است.

وی افزود: سرطان سینه، به ترتیب پس از سرطان های معده و ریه سومین عامل مرگ و میر در ایران به شمار می روند؛ از این رو نیاز به توجه بیشتر و اقدامات پیشگیرانه وسیعتر در سطح کشور دارد.

95-12-05enews723

ادامه مطلب

این افراد واکسن آنفلوآنزا تزریق نکنند

این افراد واکسن آنفلوآنزا تزریق نکنند

 دکتر محمود نبوی در گفت‌وگو با ایسنا، درباره بیماری آنفلوآنزا اظهار کرد: ۵۰ درصد بیماری آنفلوآنزا، مربوط به ویروس آن و نیمی دیگر به ویروس سرماخوردگی مرتبط است. وقتی این واکسن تزریق می‌شود، احتمال ابتلا همچنان وجود دارد، اما در صورت مبتلا شدن به بیماری از میزان سرماخوردگی و شدت بیماری کاسته می‌شود.

وی در پاسخ به این سوال که چه کسانی باید برای تزریق واکسن آنفلوآنزا اقدام کنند، گفت: کسانی که قرار است این واکسن را تزریق کنند، نباید به تخم مرغ حساسیت داشته باشند. احتمال بروز عوارض بسیار نادر عصبی مانند ابتلا به بیماری گیلن‌باره  بعد از تزریق وجود دارد، اما از سال ۶۸ تا ۹۵، تنها یک مورد ابتلای کادر پزشکی به این بیماری دیده شده است.

9508-33t717

ادامه مطلب